ab 2 bis 75 Personen

Vom Glühweinempfang im winterlichen Garten, über ein uriges Räubermahl im Bacchuskeller bzw. weihnachtliches Winterbuffet bis hin zur spaßigen Winter-Wanderung durch Asselheim. Wir haben Einiges für Ihre Weihnachts- oder Jahresabschlussfeier vorbereitet. Das alles corona-konform und mit strengster Einhaltung der Hygienemaßnahmen.

Teilnahme am

Weihnachtlichen Pfälzer Buffet

in der Vorweihnachtszeit am Donnerstag, den 26.11. + 03.12. + 10.12.20
je ab 18.30 Uhr


Winterlicher Begrüßungsglühwein bzw. -punsch,
draußen im winterlichen Garten

Weihnachtliche Atmosphäre in allen Räumen
sowie dekorierte Tische

Großes Pfälzer Buffet mit Weihnachtsflair:
Salatauswahl  I  Rohkostsalate  I  Kartoffelsalat  I  Blattsalate  I  zweierlei Dressing

Pfälzer Kartoffelsuppe

Rieslingschinken  I  Saumagen  I  Leberknödel  I  Bratwürste
Sauerkraut  I  Kartoffelpüree  I  Specksauce  I  Senf
Dorsch in Senfsauce  I  Kartoffelreibekuchen  I  Apfelmus
Gänsebraten  I  Apfel-Rotkohl  I  Knödel  I  Preiselbeeren

Weihnachtliche Mousseauswahl  I  Zimt-Pflaumen
Obstsalat  I  Vanilleeis  I  Beerengrütze  I  Vanillesauce
24,50 pro Person

 


 

Teilnahme am

Weihnachtlichen Dinnerbuffet

In der Vorweihnachtszeit am Freitag, den 27.11. + 04.12. + 11.12.20
je ab 18.30 Uhr

Ein winterlicher Begrüßungsglühwein bzw. -punsch,
draußen im idyllischen winterlichen Garten

Weihnachtliche Atmosphäre in allen Räumen sowie dekorierte Tische

Weihnachtsbuffet mit Klasse und reichlich Auswahl:
Marktfrisches Salatbuffet  I  kalte und warme Vorspeisen  I  Antipasti  I  Gänserahmsuppe
Gänsebraten  I  Hirschgulach  I  Schweinefilet in Rahmsauce  I  Edelfischvariation auf Wirsing
Vegetarischer Semmelknödelauflauf  I  Spätzle  I  Knödel  I  Rosenkohl  I  Apfelrotkraut  I  Gänsesauce
Preiselbeeren  I  reichhaltige Dessertauswahl

29,99 pro Person

 


 

Teilnahme am

Pasta Palatinato-Buffet

in der Vorweihnachtszeit am Dienstag den 24.11. + 01.12. + 08.12. + 15.12.20
je ab 18.30 Uhr

Unser beliebtes Pasta-Buffet bringt mediterran-weihnachtliches Flair in die Pfalz!

Auszug aus dem Vorspeisenbuffet
Salatauswahl  I  mediterrane Vorspeisen  I Antipasti  I  Tomate-Mozzarella  I  Vitello tonnato  I  Melone mit italienischem Landschinken

Auszug aus dem Hauptgangbuffet
Spaghetti, geschwenkt im Parmesanlaib  I  Tagliatelle  I  Käsetortellini in Sahnesauce  I  Fisch auf Ratatouille   I  Saltim bocca  I  Piccata  I  Gemüse  I  Pizza

Auszug aus dem Dessertbuffet
Tiramisu  I  Panna Cotta I  Obstsalat I Stracciatellamousse I  Eiscreme

19,50 pro Person

 


 

Das Weihnachts-Landhaus exklusiv für SIE


70-75 Personen, inkl.  exklusiver Nutzung des kompletten Landhauses und des angrenzenden winterlichen Gartens von 18.30 bis 24 Uhr
--> kein Mindestumsatz und keine Raummiete!

Begrüßungsglühwein und -punsch im winterlichen Garten
(alternativ auch Sekt-Empfang)

Weihnachtliche Atmosphäre und Dekoration im Landhaus

Sie genießen Ihr eigenes Weihnachtsbuffet mit Klasse und reichlich Auswahl:
Marktfrisches Salat- und Vorspeisenbuffet  I  Vorspeisenvariationen mit Fleisch und Fisch  I  Antipasti-Auswahl Brokkolicremesuppe
  Weihnachtsgans  I  Schweinemedaillons  I  Lachs und Kabeljau
Kartoffelgratin  I  Spätzle  I  Nudeln  I Reis  I  Gemüsevariation  I  Preiselbeeren  I  Bratenjus  I  Rahmsauce
vegetarische Tortellini mit Ricottafüllung in Kräutersahnesauce
Dessertauswahl mit diversen Moussesorten  I  Rote Grütze  I  warmer Auflauf mit Baiser  I  Vanillesauce

Zeit zum Schenken und beschenkt werden oder zum „Wichteln“, zum Geschichten erzählen ...

Ausreichend Platz für DJ oder Alleinunterhalter

 



Menü-Buffet „Harmonie“

Halb serviert und halb vom Buffet!
die Idee ab 30 Personen

Vorspeisenvariation
Lachsrose an Honig-Dill-Sauce  I  Antipasti  I  Asselheimer Kräuter-Pumpernickel-Törtchen  I  Salatbukett
***
Rinderkraftbrühe mit Flädle und Maultaschen
***
Hauptgerichte vom Buffet
Schweinefilet mit Brokkolimantel
im Blätterteig gebacken  I  Sauce Bernaise
Im Ganzen gebratener Kräuterkrustenbraten vom Kalb
Zander und Lachs  I  Reis  I  Limonensauce
Vegetarische Gemüselasagne  I  Gemüseauswahl
Spätzle  I  Kartoffelgratin  I  Mandelbällchen
***
Harmonie-Dessert
Schokoladenkuchen mit flüssigem Herz  I  Vanillesauce
Mousse von weißer Schokolade  I  Limonensorbet

 



Menü-Buffet „Weihnachten“

Halb serviert und halb vom Buffet!
die Idee ab 30 Personen

Feldsalat  I  Speck  I  Croutons
***
Maronencremesuppe
***
Hauptgerichte vom Buffet
Gänsebraten  I  Kartoffelknödel  I  Rotkraut
Gänsesauce  I  Preiselbeeren
Hirschgulasch  I  Spätzle  I  Rosenkohl
Lachsfilet  I  Rahmwirsing
Winterliche Nudelpfanne mit Walnüssen
***
Weihnachtliche Dessertvariation
Walnusseis  I  Zimt-Pflaumen  I  Marzipanmousse
Spekulatius- Crème brûlée

 



Die „Ganze Gans ganz lecker“

ab 4 bis 10 Personen


Stangenweißbrot  I  Dipp
Apfel-Zwiebel-Schmalz  I  Salz
***
Gänserahmsuppe
***
1 ganze Gans
Apfel-Rotkohl  I  Gänsesauce  I  Kartoffelknödel
Preiselbeeren

optional noch dazubuchbar:
Lauwarme Zimtzwetschgen mit Walnusseis

 



Wintermenü 1

ab 4 bis 30 Personen


Stangenweißbrot  I  Dipp
Apfel-Zwiebel-Schmalz  I  Salz
***
Maronensuppe
***
Schweinefiletmedaillons
Champignonrahm  I  Gemüsebukett  I  Kartoffelgratin
***
Lauwarmer Apfelstrudel  I  Vanilleeis



Wintermenü 2

ab 4 bis 30 Personen


Stangenweißbrot  I  Dipp
Apfel-Zwiebel-Schmalz  I  Salz
***
Feldsalat  I  Aceto Balsamico
Dörrfleischwürfel  I  Croutons
***
Hirschgulasch  I  Spätzle  I  Mandelbrokkoli
***
Vanillekipferl-Parfait  I  Beerensauce

 


 

Gourmet-Menü

ab 10 bis 30 Personen


Riesengarnelen  I  saisonale Blattsalate  I  Ceasar-Dressing
***
Steinpilzconsome
***
Seeteufel-Medaillons  I  Blattspinat  I  Beurre Blanc
***
Rinderfilet im Ganzen gebraten  I  Burgunderjus
glaciertes Gemüse  I  Kartoffelgratin
***
Dreierlei Mousse  I  Mangospalten  I  Joghurteis

 




Sehr gerne unterbreiten wir Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot für Ihre geplante Weihnachtsfeier. Schicken Sie Ihre Anfrage an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!. Oder rufen Sie uns an! Unter 06359 8003-0 stehen wir Ihnen gerne täglich zur Verfügung. Gerne schicken wir Ihnen unsere ausführlichen Weihnachtsfeier-Vorschläge per E-Mail zu!

Viele vorweihnachtliche Grüße aus Asselheim!