Der Herbst taucht die Natur rund um Asselheim in ein leuchtendes Farbenmeer aus Rot, Orange und Gelb. Wir blicken voller Vorfreude auf den Winter und hoffen auf eine zauberhafte, weiße Weihnachtszeit mit glitzerndem Schnee auf unseren Dächern, in den verschneiten Weinbergen und Wäldern der Pfalz. Denn mal ehrlich: Ein heißer Glühwein und duftende Weihnachtsplätzchen schmecken bei knackigen Temperaturen im Warmen einfach doppelt so gut.

Im Pfalzhotel Asselheim erwarten euch dazu die kulinarischen Highlights der kühlen Jahreszeit:

• Herbstliche Kürbis-Spezialitäten: Kreative Gerichte rund um den bunten Herbstklassiker
• Pfälzer Keschde-Genuss: Herzhafte Köstlichkeiten mit den feinsten Edelkastanien unserer Region
• Traditionelles Gänseessen: Saftige Gänsegerichte für gemütliche Stunden im Restaurant – oder als „Gans to go“ ab Ende Oktober entspannt für euer Zuhause
• Stimmungsvolle Adventszeit: Verwöhnmomente und der perfekte Rahmen für euer Festtagsessen im Kreis eurer Liebsten

Kommt vorbei und genießt die Gemütlichkeit der Pfalz – wir freuen uns auf euch!

 

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Ab 09.11. bieten wir in unserem Restaurant neben den Klassikern Gänsebrust und -keule ebenfalls dieses leckere Gänse-Menü an. Eine Vorbestellung für das Menü ist nicht zwingend notwendig, für den Tisch allerdings schon :)

Gänse-Menü

Feldsalat  |  Granatapfel  |  Walnusskerne  |  Balsamicodressing
Maronensuppe
Knusprige Gänsebrust  |  Apfel-Rotkohl  |  Kartoffelknödel  |  Gänsesauce  |  Preiselbeeren
Lauwarme Zimtzwetschgen  |  Walnusseis
€ 64,-

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 „GANS TO GO“ - der Gänsebraten für zu Hause

vom 30.10. bis 26.12.26

einfach die vorbestellte Gans an der Rezeption abholen!
Eine saubere Küche und trotzdem eine leckere Gans auf dem heimischen Tisch. Wie das geht? „Gans“ einfach.
Komm´ ins Pfalzhotel und hole Deine frisch gebratene glasierte und vortranchierte Gans inklusive Beilagen und einem Pott Schmalz in ToGo-Gefäßen ab.
Zuhause schiebst Du diese nur noch in den Ofen, erwärmst die Beilagen im Wasserbad und servierst nach 30 min. eine duftendende Hafermastgans, Kartoffelknödel, Apfelrotkohl, Preiselbeeren und leckere Gänsesauce.

Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: „Ganz(s)“ einfach!

Gans und Beilagen reichen für 4 Personen

Zum Schnatterpreis von
€ 138,- inkl. 1 Pott Apfel-Zwiebel-Schmalz und ausführlicher Zubereitungsanleitung

€ 153,- inkl. Maronen, 1 Pott Apfel-Zwiebel-Schmalz und ausführlicher Zubereitungsanleitung

--> Bitte reserviert rechtzeitig eure Gans! <--

hier geht´s zum Gänse-Bestell-Formular
(Bitte mindestens 1 Tag im Voraus reservieren. An Weihnachten gilt: Nur solange der Vorrat reicht – früh sein lohnt sich also!)

Gleich für zu Hause mitbestellen:

• Extra-Beilagen, € 10,- pro Portion (+ Kartoffelknödel, Apfelrotkohl, Preiselbeeren, Gänsesauce)
• Brust oder mit Beilagen zusätzlich, € 36,- pro Stück (Brust oder Keule + Kartoffelknödel, Apfelrotkohl, Preiselbeeren, Gänsesauce)
• Maronen, € 15,- für 4 Personen
• Gänserahmsuppe, € 5,- pro Portion
• 1 Flasche Rotwein "Cuvée Charlier" (0,75 l) vom Weingut Michael Triebel, Asselheim € 11,- pro Flasche
• 1 Flasche Schnecco-Secco (0,75 l) vom Weingut Michael Triebel, Asselheim € 11,- pro Flasche

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 „GANS TO GO für 2“

Da eine ganze Gans für vier manchmal zu viel ist, bieten wir dieses Jahr die Gans auch für 2 Personen an!

2 Gänsekeulen oder 2 Gänsebrüste oder 1 Brust & 1 Keule + Beilagen für zwei Personen: Kartoffelknödel, Apfelrotkohl, Preiselbeeren und Gänsesauce.
Du kommst ins Pfalzhotel und holst Deine frisch gebratenen Gänsebraten inklusive Beilagen in ToGo-Gefäßen ab. Zuhause erwärmst Du die Gans noch im Ofen und die Beilagen im Wasserbad und genießt nach kurzer Zeit einen leckeren Gänsebraten zu zweit!

Zum Schnatterpreis von € 75,- für 2 Personen

hier geht´s zum Gänse-Bestell-Formular
(Bitte mindestens 1 Tag im Voraus reservieren. An Weihnachten gilt: Nur solange der Vorrat reicht – früh sein lohnt sich also!)

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Im November und Dezember glänzt unsere Speisekarte mit zusätzlichen „Gänse“-Gerichten

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 Haben Sie etwas Leckeres gefunden und möchten reservieren oder haben Fragen? Dann wählen Sie 06359 8003-0 oder nutzen unser Reservierungsformular