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Menü

Das Restaurant "Scharfes Eck", die Weinstube "Zur Weinbergschnecke", die "BistroBar", der Raum "Goldberg" und der Raum "Dorfscheune" eigenen sich ideal für ein serviertes Menü

Menüs

(ab 8 Personen)

 Menü 1
Wildkräutersalat
gebackene Maultaschen

Zander  I  Wirsingbeet
Chardonnayschaum

Kalbsrücken  I  Pfeffersauce
gedünsteter Brokkoli  I  Bandnudeln

Himbeertarte  I  Vanilleeis
saisonale Früchte



Menü 2
Feldsalat  I  Sprossen  I  Rucola
geriebener Parmesan  I  Pfälzer
Walnüsse  I  Aceto Balsamico-Dressing

Saiblingsfilet  I  Blattspinat
Limonenschaum

Kalbsfilet  I  Thymianjus
Brokkoliröschen in Mandelbutter
Kartoffelgratin

Apfeltarte  I  Vanilleeis
saisonale Früchte



Menü 3
Millefeuille vom Frischkäse
Tomate-Basilikum  I  Pinienkerne Salatbukett

Steinpilzconsome

Medaillons vom Seeteufel
Blattspinat  I  Beurre Blanc

Rinderfilet im Ganzen gebraten
Burgunderjus  I  glaciertes Gemüse Kartoffelgratin

Zweierlei Mousse
Mangospalten


 Veganes Menü

Süßkartoffelquiche  I  Walnüsse

Wildkräutersalat  I  Himbeerdressing

Jacobsmuschel  I  Balsamico-Belugalinsen
Buttersauce

Orientailischer Blumenkohlmix
Ofenrüben  I  Granatapfelkerne
Schoko-Gemüsejus  I  Koriander

Vanille-Kokos-Parfait
Mangosauce  I  Mandelkrokant

 

Vor allen unseren Menüs servieren wir Stangenweißbrot mit saisonalem Dipp


Bitte wählen Sie ein einheitliches Menü!

 

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Unsere Menüs

  • Menü

    Teaser Menü

    Menüvorschläge oder ein individuell zusammengestelltes Menüs. Wir finden das passende Menü für Sie und Ihre Gäste.

     
  • Buffet

    Buffet für Ihr Fest

    Wählen Sie ihr Buffet aus verschiedenen Speisen und kulinarischen Highlights der Region und wir kümmern uns im den Rest.

     
  • All inclusive

    Teaser All Inclusive

    Bei diesem Angebot können Sie nichts falsch machen. Wir kümmern uns um alles. Und wir sorgen immer dafür, dass Ihre Gäste genug zu Essen und zu Trinken haben.

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