Menü

Vorspeisen

  • Rinder-Carpaccio
  • Saisonaler Salatteller
  • Rinderkarftbrühe mit Flädle und Markklöschen
  • Tomatencremesuppe
  • Weinbergschneckensüppchen
  • Weinbergschnecken: Asselheimer Pfalzschnecken-Pfännchen mit 6 Pfalzschnecken in Knoblauch-Kräuterbutter im Grill goldgelb überbacken

Hauptgänge

  • Schweinerückensteak „Scharfes Eck“ mit Pfeffer-Senfkruste, buntem Gemüse und Pommes Frites
  • Pfälzer Saumagen mit Rieslingkraut und Kartoffelpüree
  • Poulardenbrust auf Asiamix-Gemüse und Thaireis
  • Rinderroulade mit Markgemüse und Kartoffelpüree
  • Pfälzer Rumpsteak
  • Schnitzel "Wiener Art"
  • Lachsfilet auf Rahmspinat und Petersilienkartoffeln
  • Blattsalat mit Garnelen im Kartoffelmantel

Vegetarisch / Vegan

  • Bunter Blattsalat mit gebackenen Kartoffeltaschen und Knoblauch-Dip
  • Spinatsemmelknödel
  • Falafel-Burger
  • Fussilone mit Tomatensauce „Toscana“
  • Rotes Kürbiscurry mit Reis (vegan)

Dessert

  • Creme Brüleé
  • Eisbecher mit Früchten
  • Schokoladentörtchen mit Bourbon-Vanilleeis und frischen Früchten

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